沸点

非常特别，整部电影一镜到底，代入感很强，看得人压力倍增。但更令人吃惊的是食品安全监管员对餐厅后厨的严苛要求，细化到了服务员不应该用哪个水槽洗手。

记录崩溃的一天。

一镜到底对于没完没了和糟糕的冲突对峙并没有任何帮助

一镜到底终归是一种方式而已，总感觉像一个刚拿到摄影机的毛头小子，好奇心促使他一头冲进职场，左拍右摄的看见啥都兴奋，尽情的收进镜头，一直开机还忘了关机的路子。要想讲好故事还得靠内容，不要太贪恋这种手法哦。

不知所云

无配乐一镜到底，吵的脑浆子要沸腾了

7.2分左右。很精彩的群戏调度，明明只有一个半小时，明明只有一个镜头，看到最后却觉得好像真的过去了大半夜，每个人都看起来过得那么累。让我很容易就代入了从前的工作记忆，拍得非常真实。

剧本有局限性，最直接的结果就是编剧也不知道怎么收尾，最后只能偷懒结束。但一镜到底确实让这个小空间短时间的故事逐步加热到沸点，中后期的紧张感不逊色于惊悚片。75

3.5，4星够不上。餐厅作为一个限制空间在这里没有发挥出任何作用，空间只是一个场所“放在那里”，挺可惜的。另一方面，餐厅作为一个本应是Marc Auge所说的non-place的存在，在这里它又像一口熔炉将员工们各自的生活拉到一起一锅煮沸，餐厅在这个意义上又变成了他所说的人类学空间，non-place相反的存在。电影本身的话，虎头蛇尾，“沸点”的成因很容易怪罪到主厨和几个游手好闲的员工身上，看下来倒是很气愤

小场景，人多，一镜到底难度挺大

哪里惊悚了，它只是呈现了后厨的脏乱差与等级压制，外食就不要讲究那么多啦。再忙还那么多话，那么多抓耳挠腮摸鼻抠头的小动作，不过是装忙而已，太浮于表面了，我不好去看纪录片吗？我不好装个摄像头看监控吗？

人物塑造缺失灵魂感，只有面对冲突的应激反应

几乎让人以为这是记录片，大概是能给一镜到底剧情片的最高评价了吧？

第一次看到欧洲人工作压力、生活压力这么大，细碎的、有时间要求、沟通需求的后厨，这么多人就没有一个人时放松的。片子很好的呈现了这种马上就要爆炸的张力。

创意100% 演员也不错 但最后感觉编剧都不知道该怎么收尾了

为了一个瘾君子度过一个半小时的嘈杂之音相当不值，不如看熊镇之家

3.5星。服务行业不容易。长镜头是亮点。

后厨生态展示

两星半。一镜到底的有些不知所云的压力展示电影，且莫名被归类到惊悚片？完全达不到预期中的沸点，甚至有些无聊。

惊悚？没搞错吧 不过忙碌高压的生活状态确实惊悚 相信每一个打工狗都深有体会而且这个大厨可太令人讨厌了 毫无责任心 脾气火爆不尊重人 又嗑药酗酒 如果我是老板早就把他开了 不过作为一个职场打工人 谁又不是像他一样一路沉沦一路前行呢