导演：大卫·贾柏
主演：沃尔夫冈·帕克,Christine Puck
类型：电影地区：美国语言：年份：2021
简介：An intimate portrait of the life and work of the original "celebrity chef," Wolfgang Puck.详细 >
跟想象的不一样，没有食谱，没有炫技。是一个没放弃的故事。
喜欢老爷子
在讲Wolfgang Puck并不容易的发家故事过程中时不时要去穿插一点他现在有多受欢迎，他有多天才，他有多幸运。没想到最后给我印象最深刻的是他的前妻Barbara（厨房与剧院的结合——开放式厨房）。
真的没想到他的童年那么悲惨
其实挺平淡的，作为纪录片只是大概讲了点他的生平，关于童年的阴影以及如何成长起来，但是对于他在做菜方面的方式方法，如何发掘天赋如何创新如何坚持下来介绍的却少之又少，真正没有获得很多有意义的内容，本来想给三星的，但是冲着对于个人来讲充满回忆的spago，多加一星吧，单从电影来讲，是不值得的。
a showman chef
深夜美食无法抵抗
超级大厨成长记。又一个用一生治愈童年的经历。还好他怕片时终于释怀了。
"I realize all this time, I was not running away from anything. I was going after the things I love to do."
这部纪录片像是包着各种彩虹炮弹的宣传采编，略微有点谄媚和浮躁。当然他确实是厉害的，开创多个首次，把厨师的地位带上了一个台阶，是称得上餐饮界传奇大佬的。对于他的成功天时地利人和缺一不可，我想一个是他的继父的反向激励，为了证明给一个人看的那种不服输那种狠劲其实比很多正面情绪更有力量，另外一点是他能准确的抓到每一个立足进步和名声大噪机会，这也很不容易。但是很可惜他不是我最爱的那种热爱一个东西就会追求极致品质的艺术家性格，为了红火他还是做起了速冻快消的生意。
从一开始就有非常强的表现欲，从名流效应到打造个人商业帝国，他选择了加州，加州选择了他。至于餐盘上真正有什么，导演选取了烟熏三文鱼披萨做代表，著名演员来店时因为法棍用完，利用现有材料堆砌出的一道小菜，实在耐人寻味。
好像会讨论意义，但是就是碰一下就跑开了。很多都是浮光掠影一下，感觉是为了维也纳牛扒拍了个宣传片。其实感觉可以结合下美国餐饮与经济跃进等做一些叙事的并列线，从更宏大的视角看这个时代巨子。不过，也可能就是命题作文吧。
时代造人物。看了一下北外滩白玉兰广场的沃夫冈牛排的价格，看来还是有拥粉的。
工作的意义？金钱？或是工作本身
其实两年又有什么呢？二十年也可以等啊。想说无论她变成什么样都会爱，因为已经认清了一些不变的东西在。
离家的孩子立志成就，从学徒到世界顶级明星大厨。
还行，开始以为是那个牛排馆子
纪录片本身是及格的，但阐述的对美食基于商业诉求的片面狭窄的价值观与阶层化的解读，这个逻辑我很不赞同，美食一定是基于下沉市场与垂直深度相结合的立体审美。否则就变成了盲从的邪教与阶级壁垒。抱拥单一的世界观的人无法品评一部电影、一本书、一场戏剧，一瓶红酒，片刻的日落，亦或是一双鞋子。当然也无法去品味一晚你家乡的普通面条。甚至我的这个所谓客观的论断本身就很不客观，这都是我们对无限世界的狭隘理解的局限性造成的。而这种单一平面盲从的世界观会导致的结果是选出个川普或泽连斯基来统管国家命运。所以，为了感受更多的美，唯有放开胸怀的接受广博的未知世界。
看了无数季《厨艺大师》，印象中美国最牛的厨师在《厨艺大师》，结果呢，沃尔夫冈的讲述是不是更真实，为何互联网如此畅通的二十一世纪做了井底之蛙。
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跟想象的不一样，没有食谱，没有炫技。是一个没放弃的故事。
喜欢老爷子
在讲Wolfgang Puck并不容易的发家故事过程中时不时要去穿插一点他现在有多受欢迎，他有多天才，他有多幸运。没想到最后给我印象最深刻的是他的前妻Barbara（厨房与剧院的结合——开放式厨房）。
真的没想到他的童年那么悲惨
其实挺平淡的，作为纪录片只是大概讲了点他的生平，关于童年的阴影以及如何成长起来，但是对于他在做菜方面的方式方法，如何发掘天赋如何创新如何坚持下来介绍的却少之又少，真正没有获得很多有意义的内容，本来想给三星的，但是冲着对于个人来讲充满回忆的spago，多加一星吧，单从电影来讲，是不值得的。
a showman chef
深夜美食无法抵抗
超级大厨成长记。又一个用一生治愈童年的经历。还好他怕片时终于释怀了。
"I realize all this time, I was not running away from anything. I was going after the things I love to do."
这部纪录片像是包着各种彩虹炮弹的宣传采编，略微有点谄媚和浮躁。当然他确实是厉害的，开创多个首次，把厨师的地位带上了一个台阶，是称得上餐饮界传奇大佬的。对于他的成功天时地利人和缺一不可，我想一个是他的继父的反向激励，为了证明给一个人看的那种不服输那种狠劲其实比很多正面情绪更有力量，另外一点是他能准确的抓到每一个立足进步和名声大噪机会，这也很不容易。但是很可惜他不是我最爱的那种热爱一个东西就会追求极致品质的艺术家性格，为了红火他还是做起了速冻快消的生意。
从一开始就有非常强的表现欲，从名流效应到打造个人商业帝国，他选择了加州，加州选择了他。至于餐盘上真正有什么，导演选取了烟熏三文鱼披萨做代表，著名演员来店时因为法棍用完，利用现有材料堆砌出的一道小菜，实在耐人寻味。
好像会讨论意义，但是就是碰一下就跑开了。很多都是浮光掠影一下，感觉是为了维也纳牛扒拍了个宣传片。其实感觉可以结合下美国餐饮与经济跃进等做一些叙事的并列线，从更宏大的视角看这个时代巨子。不过，也可能就是命题作文吧。
时代造人物。看了一下北外滩白玉兰广场的沃夫冈牛排的价格，看来还是有拥粉的。
工作的意义？金钱？或是工作本身
其实两年又有什么呢？二十年也可以等啊。想说无论她变成什么样都会爱，因为已经认清了一些不变的东西在。
离家的孩子立志成就，从学徒到世界顶级明星大厨。
还行，开始以为是那个牛排馆子
纪录片本身是及格的，但阐述的对美食基于商业诉求的片面狭窄的价值观与阶层化的解读，这个逻辑我很不赞同，美食一定是基于下沉市场与垂直深度相结合的立体审美。否则就变成了盲从的邪教与阶级壁垒。抱拥单一的世界观的人无法品评一部电影、一本书、一场戏剧，一瓶红酒，片刻的日落，亦或是一双鞋子。当然也无法去品味一晚你家乡的普通面条。甚至我的这个所谓客观的论断本身就很不客观，这都是我们对无限世界的狭隘理解的局限性造成的。而这种单一平面盲从的世界观会导致的结果是选出个川普或泽连斯基来统管国家命运。所以，为了感受更多的美，唯有放开胸怀的接受广博的未知世界。
看了无数季《厨艺大师》，印象中美国最牛的厨师在《厨艺大师》，结果呢，沃尔夫冈的讲述是不是更真实，为何互联网如此畅通的二十一世纪做了井底之蛙。
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